Wie Bereitet Man Zucchini Zu

2 Zucchini
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Gewürze und Kräuter nach Belieben (zum Beispiel Thymian, Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum)

ane.
Zucchini waschen und in 0,5-1 cm dicke Scheiben schneiden. Human muss die Zucchini nicht schälen, im Gegenteil: in ihrer Schale steckt der eigentliche Geschmack der Zucchini und dort sind die meisten gesunden Inhaltsstoffe enthalten. Außerdem schützt die Schale das innen liegende Fruchtfleisch davor matschig zu werden und man auch gleich noch eine gute Portion Ballaststoffe auf dem Teller.

2.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und dice Zucchinischeiben darin von beiden Seiten goldbraun braten. Am besten werden die Scheiben beim raten häufig gewendet, damit sie auf beiden Seiten schön braun werden. Nach ca. 5 Minuten sind sie fertig.

3.
Mit Salz und Pfeffer und anderen Gewürzen bzw. Kräutern nach eigenem Geschmack abschmecken und heiß servieren.

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Source: https://www.cooknsoul.de/rezepte/pasta-und-gemuse/zucchini-braten/